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                  冷凍食品的挑選方法

                  作者:admin  時間:2019-04-30 17:13  人氣: ℃

                    冷凍食品是人們比較喜歡購買的一類産品,尤其是冷凍海鮮更是受消費者的歡迎,因爲冷凍食品更能使食品保持時刻的新鮮。但是冷凍食品不是任何時候都能保持産品的新鮮。購買冷凍食品,要注意以下細節問題:
                    1、要查看冷櫃的溫度計。最好挑選保存在-18度以下的冷櫃內的食品。
                    2、要盡量選擇硬些的産品,冷凍食品越硬說明凍得溫度越低。
                    3、要選置在冷櫃底層的商品。越靠近冷櫃櫃門或者表面的商品,周圍環境的溫度就越高,也越容易融化,品質也就越難保證。
                    4、要查看冷凍食品的包裝是否破裂。冷凍食品因爲自身比較硬,容易劃破包裝,因爲通常都是塊狀的,所以不容易漏出來,也就不容易被發現。
                    5、如果包裝是透明的,或者有透亮部分的話。注意看商品是否表面上有一層白的霜狀物。如果有霜狀物,說明商品可能已經凍得幹燥了,或者是曾經解凍過一次。最好不要挑選這種商品。冷凍食品如果接觸到溫度高的環境的話,表面溫度會急速回升,這樣商品的表面的冷凍部門會化凍,然後水蒸氣浮到袋中,如斯重複的話,表面就會越來越幹燥,表面的白霜也就越厚。

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